Im August 2003 wurde die Hightech-Brüterei für Masthähnchen mit einer Kapazität von 400.000 Küken pro Woche in Dohren bei Herzlake in Betrieb genommen. Seit der dritten Erweiterung in 2008 ist die Leistung der Brüterei auf 2 Mio. Küken pro Woche erhöht worden. Absolute Hygiene, somit vermummt und mit Schutzkleidung ausgestattet, ging es an die Arbeit. Wir bewegten uns, rundum desinfiziert, durch Reihen von „bewegten“ Brutschränken und kleinen, flauschigen Küken, die das Resultat des aufwändigen Brutvorgangs waren. Da niemand sonst in diese „keimfreie Zone“ kommt, war es unsere Aufgabe, die anspruchsvolle (Aus-) Brüterei in Szene zu setzen.
